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234糯米酒

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“到时候再说吧。”迟真没好气道。

早就听说舒柳不是什么善类,跟笑面虎似的,他这个公公也用算是见识到了。

“好的,爹爹。”

“待会吃了饭,你们两家也早点回去。”姜氏对迟子姜和迟招娣道。

迟招娣撇撇嘴,妥协道,“娘,我看厨房里挺多菜的,你们肯定也吃不完,待会我带一些回去。”

“这都要过年了,现在吃不完过年也能吃,你带回去了我们家吃什么。”姜氏冷道。

“那么多菜好么,你们才几个人啊,肯定吃不完,我们家还有小孩子呢。”迟招娣道。

“就是!娘你也真是的,这几天我跟招娣马不停蹄地在家里帮忙,饭都没好好吃一顿,临了临了,你就不能让我们带点回去,我还想带点过去给我婆婆尝尝农家菜呢。”迟子姜道。

“大姐你真会说笑,农家菜也什么好吃的,还是城里人的大鱼大肉来的痛快。”舒柳道。

“这你就不懂了,城里人和乡下人很多时候是反着来的,你们觉得平平常常的东西,在我们城里人眼里那可就是宝贝。”

迟招娣嫌弃地发出怪声,“那就是你们眼神不好,不识货了。”

“你懂什么,我们那叫城里人的生活乐趣。”



临近年关,天气越发寒冷。

每天早晨起来瞧见的就不是朦朦胧胧的雾气了,直接是冷地刺骨的冰霜,大家伙出门都是缩着脖子哈着白气的。

现在洗衣服这事都是在家里用烧好的热水洗的,在外面洗简直要冻地受不了。

栖家几个为了准备这个冬天,柴火什么的都拾掇好了,不缺柴烧。

过冬的点心食物也准备的差不多了。

冬衣就算不买新的,也都做了新的。

到时候就等新年新气象了。

近来王氏说再蒸些糯米酒,过年就差不多了。

这事是栖家宝在上手,他对这活比较熟稔。

糯米浸泡后,便要放蒸子里蒸熟,蒸的同时要注意在糯米的表面多戳几个气眼,让糯米均匀加热,米饭不宜蒸太久,刚熟即可。

蒸好的糯米饭需要捞出来降温,然后把酒曲捏散,撒入加了水的糯米饭表层,糯米中间一定要戳一个洞,然后盖上盖子,用棉衣捂着饭甑,等上两三天再去揭盖子,已经能闻到了浓浓的糯米甜香了。

糯米酒酿好的这天晚上,栖家人人手一碗糯米酒酿汤圆,每个人都吃的心里热乎乎的。

王氏担心栖多才吃不饱,每个人盛完一碗,剩下的都捞出来给了他,满满一大碗。

大家只当没看见,什么也没说。

屋里烧了火盆,先前赶集,王氏总算有良心地给家里多添了两个。

外面冷风拍打在门窗上呼啸地厉害,屋里却暖融融的。

栖家宝感慨说,“眼看着今年又要过去了,大后天是二十三,过小年,我们家也该祭灶神了。”

王氏接他话道,“你们几个,到时候都要跟着我扫尘,谁都不能跑。”

这话自然是对着几个儿媳妇说的。