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第六十五章 大师级厨艺

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千上万遍。

  根本不用多加思考,往往身体就已经自发地行动了。

  这感觉实在是太奇妙了!

  他的手每碰到一种食材,顿时,关于那食材的各种信息纷至沓来,就像是看电影般一幕幕闪过,深深地烙印在他的脑海中。

  如何更加有效地清洗食材,如何将食材‘雕刻’的更加美观,如何更大程度上地保留食材的鲜美......

  吴风随手挑了个刀花,游刃有余地处理着一道道食材,他的动作十分迅速,不到五分钟便将食材全部处理完毕。

  由于一开始是吴母准备午饭,所做的也不是山珍海味,只不过是三四道家常小菜罢了。

  它们分别是辣椒炒肉、小青菜和海带汤。

  吴风打开炉火,先把锅加热一下,随后他看似随意地舀了勺油,实则恰好对应辣椒炒肉所需的油量,一滴不多,也一滴不少。

  他慢慢加大火力,当锅内的食用油开始剧烈沸腾时,吴风把早已备好的辣椒倒入进去,举起铲子翻炒,不时颠颠勺,以便辣椒更好地入味。

  此刻,若有他人在旁的话,便会惊讶地发现吴风的动作就像是一种行为艺术,动作行云流水,赏心悦目,没有任何的繁琐和多余。

  炒了一会辣椒后,吴风把切得一样大小的猪肉放入锅内,加上适量的盐、味精、酱油等调味品,继续翻炒。

  这时,炉火已经开的很大了,在吴风颠勺的时候,甚至还能看见一大簇火团从锅中冒出来炸开,让不知情的人还以为快要烧糊了......

  炒的差不多后,吴风倒入少许清水,将火力调小。

  等到一股浓郁的肉香味飘出来时,吴风关闭炉火,把辣椒炒肉装入一旁备好的平碗中,还特意精心调整了一下,使得整盘菜看起来极为美观诱人。

  接下来的几道菜他哼着小曲,心情舒畅地做了出来。

  当吴风将所有的菜全都摆放在饭桌上时,家中的四人立刻被吸引过来,他们紧紧围在饭桌边上,看着这色香味俱全的家常菜,难以置信这是出自吴风之手。

  其实,早在吴风做菜时就已经飘出来了香味,但是吴风却锁好了厨房门,避免家人吸入油烟味,令他们在客厅里等的心如猫抓,奇痒难耐。